الزكام هو حالة شائعة تصيب الكثيرين خاصةً في فصل الشتاء. من ضمن العلاجات المنزلية التي يمكن أن تخفف من أعراض الزكام هي الشوربات. في هذا المقال، سنستعرض أفضل شوربات يمكن تناولها خلال الزكام، كيف تساهم في الشفاء، وبعض الوصفات الشهية لتحضيرها.
لماذا شوربة الزكام؟
تعتبر الشوربة من الوجبات المريحة التي توفر العديد من الفوائد الصحية، فهي تساعد على ترطيب الجسم وتخفيف الاحتقان. إليك بعض الفوائد:
- تخفيف التهاب الحلق.
- تسهيل التنفس.
- توفير العناصر الغذائية اللازمة لدعم المناعة.
أنواع شوربات فعالة للزكام
1. شوربة الدجاج
شوربة الدجاج هي واحدة من أكثر الشوربات التقليدية شعبية. تحتوي على البروتين والمعادن التي تعزز مناعة الجسم.
مكونات شوربة الدجاج
- صدر دجاج.
- جزر.
- بطاطس.
- كرفس.
- بصل.
- ثوم.
- توابل (ملح، فلفل، زعتر).
طريقة التحضير
- قم بتقطيع الدجاج والخضروات.
- في قدر، ضع الدجاج والماء واتركه على نار متوسطة.
- أضف الخضروات والتوابل واترك المزيج يغلي.
- اتركه على نار خفيفة لمدة ساعة حتى ينضج.
2. شوربة الطماطم
شوربة الطماطم غنية بالفيتامينات والمضادات الحيوية الطبيعية.
مكونات شوربة الطماطم
- طماطم طازجة أو معلبة.
- بصل.
- ثوم.
- مرق دجاج أو خضار.
- ريحان.
- زيت زيتون.
طريقة التحضير
- قم بتقشير الطماطم وتقطيعها.
- في قدر، ضع زيت الزيتون وأضف البصل والثوم حتى يتحمروا.
- أضف الطماطم والمرق واتركه يغلي.
- قم بخلط المكونات حتى يتحصل على قوام ناعم.
3. شوربة الشعير
شوربة الشعير تقوي جهاز المناعة وتساعد في التعافي بسرعة.
مكونات شوربة الشعير
- شعير.
- بصل.
- جزر.
- كرفس.
- مرق دجاج أو خضار.
- زيت زيتون.
طريقة التحضير
- قم بطبخ الشعير في الماء حتى ينضج.
- في قدر آخر، قم بتحمير البصل والجزر والكرفس في زيت الزيتون.
- أضف الشعير والمرق واتركه لمدة 20 دقيقة.
المقارنة بين أنواع الشوربات
| نوع الشوربة | الفوائد | السعرات الحرارية | مدة التحضير |
|---|---|---|---|
| شوربة الدجاج | تعزز المناعة وتخفف الزكام | 250 سعرة حرارية | 60 دقيقة |
| شوربة الطماطم | غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة | 120 سعرة حرارية | 30 دقيقة |
| شوربة الشعير | تقوي جهاز المناعة | 180 سعرة حرارية | 40 دقيقة |
نصائح لتحضير شوربة صحية
- استخدم المكونات الطازجة قدر الإمكان.
- يمكن إضافة الأعشاب والتوابل لتعزيز النكهة.
- تجنب إضافة كميات كبيرة من الملح.
- احتفظ بالشوربة في الثلاجة لأيام قليلة.
أسئلة شائعة حول شوربة الزكام
ما هي أفضل شوربة للزكام؟
شوربة الدجاج تعتبر من أفضل الشوربات للزكام، حيث تحتوي على مكونات مغذية تعزز مناعة الجسم.
هل يمكن تناول شوربة الطماطم خلال الزكام؟
نعم، شوربة الطماطم غنية بالفيتامينات وتعتبر خياراً جيداً خلال الزكام.
كم من الوقت تحتاج الشوربة لتكون جاهزة؟
عادةً من 30 إلى 60 دقيقة حسب النوع والمكونات المستخدمة.
هل يوجد شوربة أخرى مفيدة للزكام؟
نعم، شوربة الشعير والكوسا يمكن أن تكون مفيدة أيضاً.
الخاتمة
شرب الشوربة خلال الإصابة بالزكام يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحتك. نأمل أن تكون هذه الوصفات قد ألهمتك لتحضير شوربة لذيذة ومغذية تساعدك في الشعور بالتحسن. تذكر دائماً استشارة الطبيب إذا كانت الأعراض شديدة.