كيكة النسكافية بالفرن: وصفة لذيذة وسهلة التحضير

تُعد كيكة النسكافية بالفرن واحدة من أشهر الحلويات التي تُقدم في المناسبات والأعياد في المملكة العربية السعودية. تعتبر هذه الكيكة خيارًا رائعًا لعشاق القهوة، إذ تجمع بين نكهة القهوة الغنية ونعومة الكيكة، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية مع فنجان من القهوة. في هذا المقال، سنستعرض كل ما تحتاج معرفته عن كيكة النسكافية بالفرن من مكونات، طريقة تحضير، نصائح، وأفكار للزينة.

ما هي كيكة النسكافية؟

كيكة النسكافية هي نوع من الكعك يتم تحضيره باستخدام مسحوق النسكافيه، مما يمنحها نكهة القهوة المميزة. تُعتبر الكيكة الخيار المثالي لتقديمها في الاجتماعات العائلية أو كتحلية بعد وجبة العشاء.

المكونات الأساسية لعمل كيكة النسكافية

• 1 كوب دقيق
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 3 بيضات
• 1/2 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة نسكافيه
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح

طريقة تحضير كيكة النسكافية بالفرن

الخطوات

1. قم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلط السكر والزيت حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. أضف البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
4. في وعاء آخر، قم بخلط الدقيق، البيكنج باودر، والملح.
5. أضف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة بالتدريج، ثم أضف الحليب ونسكافيه مع التحريك جيدًا.
6. اسكب المزيج في قالب مدهون بالزيت وأدخلها الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج.

نصائح لنجاح كيكة النسكافية

• تأكد من تقليب المكونات جيدًا للحصول على قوام ناعم.
• يمكنك استخدام الحليب الساخن مع النسكافيه لتحسين النكهة.
• اختبر نضج الكيكة باستخدام عود خشبي، إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.

نموذج مقارنة بين كيكة النسكافية وكيكات أخرى

أفكار لتزيين كيكة النسكافية

هناك العديد من الطرق لتزيين كيكة النسكافية، ومنها:

• تزيينها برقائق الشوكولاتة الداكنة.
• إضافة كريمة خفق على الوجه.
• رش القليل من القهوة المطحونة أو مسحوق الكاكاو.
• تزيينها بالفواكه الطازجة مثل التوت أو الفراولة.

فوائد كيكة النسكافية

تناول كيكة النسكافية يمكن أن يوفر لك:

• الكافيين الذي يساعد على زيادة النشاط.
• تجربة مميزة لعشاق القهوة.
• سهولة التحضير ومكوناتها متوفرة.

عيوب كيكة النسكافية

على الرغم من طعمها اللذيذ، قد يكون هناك بعض العيوب:

• قد تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة.
• لا تناسب من يعانون من حساسية تجاه القهوة.

أسئلة شائعة حول كيكة النسكافية

هل يمكن استبدال النسكافيه بمكونات أخرى؟

نعم، يمكنك استخدام الكاكاو أو القهوة السريعة الذوبان كبديل، لكن ستتغير النكهة.

ما هي أفضل طريقة لحفظ كيكة النسكافية؟

يمكن حفظ الكيكة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

هل يمكنني إضافة المكسرات إلى الكيكة؟

نعم، يمكن إضافة المكسرات مثل الجوز أو اللوز لتحسين القوام والنكهة.

خاتمة

كيكة النسكافية بالفرن هي خيار رائع لمحبي القهوة. يمنحك تحضيرها والمتعة في تناولها تجربة لا تُنسى. جربوا وصفتنا وأخبرونا عن آرائكم. نتمنى لكم طبخًا موفقًا!