طبخات سهلة للمبتدئين بالصور

إذا كنت مبتدئًا في عالم الطبخ، فلا داعي للقلق! في هذا المقال، سنقدم لك مجموعة من الطبخات السهلة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة. سنقوم بتقديم وصفات شهية مع صور لكل خطوة، مما يسهل عليك متابعتها. دعنا نبدأ رحلتنا في عالم الطبخ!

لماذا اخترت الطبخ؟

يعد الطبخ مهارة أساسية تساعدنا في تحسين صحتنا وتوفير المال. بالإضافة إلى ذلك، فإن الطبخ يسمح لنا بالاستمتاع بتجارب جديدة وبمشاركة الوجبات مع الأحبة. في المجتمعات العربية، يكتسب الطبخ أهمية خاصة حيث أنه يجمع الأسر حول مائدة واحدة.

أفضل 5 طبخات سهلة للمبتدئين

• شوربة الخضار
• مكرونة بالصلصة
• دجاج مقلي
• سلطة التبولة
• كيكة الشوكولاتة

1. شوربة الخضار

شوربة الخضار هي خيار صحي وسهل التحضير. إليك طريقة إعدادها:

المكونات:

• 2 جزرات، مقطعة
• 2 حبة كوسا، مقطعة
• 1 بطاطس، مقطعة
• 1 بصلة كبيرة، مفرومة
• 2 فصوص ثوم، مفرومة
• 4 أكواب مرق دجاج أو ماء
• ملح وفلفل حسب الرغبة

الخطوات:

1. في وعاء كبير، قم بتسخين القليل من الزيت وأضف البصل والثوم حتى يذبل.
2. أضف الجزر، الكوسا، والبطاطس واستمر في التحريك.
3. صب المرق أو الماء واتركه يغلي، ثم خفف الحرارة واتركه لمدة 30 دقيقة.
4. قم بملح وفلفل حسب الرغبة وقدمها ساخنة.

الصورة:

2. مكرونة بالصلصة

المكرونة بالصلصة هي وجبة سريعة وسهلة التحضير. متى تحتاج إلى إعداد شيئًا سريعًا، هي الخيار المثالي.

المكونات:

• 200 غرام مكرونة
• 1 علبة صلصة طماطم
• 1 بصلة كبيرة، مفرومة
• 2 ملعقة زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الذوق

الخطوات:

1. اسلق المكرونة في ماء مغلي حسب التعليمات على العبوة.
2. في مقلاة، سخن زيت الزيتون وأضف البصل حتى يذبل.
3. أضف صلصة الطماطم واتركها على النار لمدة 10 دقائق.
4. اخلط المكرونة مع الصلصة وقدّمها ساخنة.

الصورة:

3. دجاج مقلي

الدجاج المقلي هو طبق شهي يمكن تحضيره بسهولة:

المكونات:

• 4 قطع دجاج
• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• ملح وفلفل حسب الذوق
• زيت للقلي

الخطوات:

1. في وعاء، اخلط الدقيق مع الثوم البودرة، البابريكا، الملح والفلفل.
2. اغمس قطع الدجاج في الخليط ثم اقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
3. قدّم الدجاج المقلي مع شرائح الليمون.

الصورة:

4. سلطة التبولة

سلطة التبولة هي خيار صحي ولذيذ، خاصةً في فصل الصيف:

المكونات:

• 1 كوب برغل
• 2 حزمة بقدونس مفرومة
• 1 حزمة نعناع مفرومة
• 2 حبة طماطم، مفرومة
• 1 بصلة صغيرة، مفرومة
• عصير ليمونة وملح وزيت زيتون حسب الرغبة

الخطوات:

1. قم بنقع البرغل في الماء لمدة نصف ساعة.
2. في وعاء، اخلط جميع المكونات معًا ثم اضف عصير الليمون وزيت الزيتون.
3. قدّم التبولة كطبق جانبي.

الصورة:

5. كيكة الشوكولاتة

كيكة الشوكولاتة هي حلوى رائعة للمبتدئين:

المكونات:

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب كاكاو بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 كوب زيت
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الخطوات:

1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء، اخلط جميع المكونات حتى تحصل على خليط ناعم.
3. صب الخليط في قالب وأدخلها الفرن لمدة 30 دقيقة.
4. دع الكيكة تبرد ثم قدمها مع الشوكولاتة السائلة.

الصورة:

نصائح للمبتدئين في الطبخ

فوائد الطبخ في المنزل

الفائدة	الوصف
تحكم أكبر في المكونات	يمكنك اختيار مكونات صحية وطازجة.
توفير المال	الطبخ في المنزل يعتبر أقل تكلفة مقارنةً بتناول الطعام في المطاعم.
تجربة ممتعة	الطبخ مع العائلة أو الأصدقاء يمكن أن يكون وقتًا ممتعًا.

أسئلة شائعة

ختامًا

إن الطبخ ليس مجرد إعداد طعام، بل هو تجربة ممتعة تتيح لك الإبداع والتواصل مع الآخرين. جرب هذه الوصفات واستمتع بالطهي في المنزل. لا تنسى مشاركة تجربتك مع الأصدقاء والعائلة!